Скрытые ингредиенты: что обнаружили в колбасе, произведенной в Самарской области

В рамках планового мониторинга качества и безопасности пищевой продукции специалисты Россельхознадзора выявили нарушения в продукции, выпускаемой ООО «Золушка-Металлист», расположенном в Самарской области. В результате детального анализа, включающего молекулярно-генетическое тестирование, было установлено наличие ДНК курицы и свинины в составе колбасных изделий, несмотря на отсутствие этих компонентов в маркировке продукции.

Данное несоответствие является серьезным нарушением требований...