Рыба, которую запрещено подавать ко столу: а мы едим еще и детям даем

Фото из архива "ПроГорода"

Рыба — ценный источник белка и питательных веществ, но вместе с пользой она может принести и вред в виде паразитарных организмов. Эти нежелательные «гости» попадают в рыбу из воды, пищи или от других зараженных особей, а затем, при употреблении человеком, могут вызвать ряд заболеваний: от кишечных расстройств и аллергии до серьезных патологий внутренних органов.

Наиболее частые угрозы:

• Дифиллоботриоз: Это ленточный червь, способный вырасти до 10 метров и поселиться в кишечнике.