Диетолог объяснила, как пересоленная еда влияет на мозг

Избыточное потребление соли может негативно влиять не только на сердце и почки, но и на работу мозга. Как рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева в интервью «Радио 1», научные данные подтверждают связь между переизбытком соли и ухудшением памяти, снижением способности к обучению и повышенной тревожностью.

По ее словам, здоровому человеку достаточно двух–трех небольших щепоток соли в день. Избыток натрия повышает давление, повреждает мелкие сосуды мозга и может запускать воспалительные процессы.