Кружевные блины как по заказу на раз-два: рецепт самого идеального теста для Масленицы

Фото из архива "Про Города"

Хотите получить тонкие, ажурные блины с красивыми дырочками? Секрет кроется в простом приеме — добавлении в тесто кипятка. Этот простой шаг позволит вам создавать настоящие кулинарные шедевры.

Для начинающих кулинаров отлично подойдет рецепт "три стакана". Он включает 125 граммов муки, 125 миллилитров молока и 125 миллилитров кипятка. Также понадобится одно яйцо, сахар по вкусу, щепотка соли и около двух столовых ложек растительного масла. Из этих ингредиентов получится примерно 10-12 блинов...