Диетолог Белоусова: квашеная капуста — хороший источник клетчатки и витамина С

Диетолог Анна Белоусова рассказала о полезных свойствах квашеной капусты.

«Квашеная капуста является источником клетчатки, а любая растительная клетчатка является подкормкой для бифидобактерий в нашем кишечнике. Именно на микрофлоре кишечника лежит 70 — 80% всего иммунитета человека», — заявила она в беседе с НСН.

По её словам, если капуста приготовлена правильно, то она также сохраняет витамин С.

Вместе с тем, добавила эксперт...