2 щепотки в воду - и вкус пельменей намного ярче и насыщеннее: даже полуфабрикаты получаются, как у шеф-повара

Прогород

Сварить пельмени — дело пяти минут. А вот сделать так, чтобы от их аромата слюнки текли у всей семьи, — уже искусство. Секрет не в дорогих соусах, а в правильной воде. Всего пара щепоток нужных ингредиентов — и вкус пельменей становится настолько ярче и насыщеннее, что магазинный полуфабрикат запросто проходит за фирменное блюдо. Никакой магии, только понимание простой кухонной химии.

Миф о пресности: почему вода — это не нейтрально
Главное заблуждение — считать воду просто горячей средой для приготовления.