Диетологи назвали самые безопасные заменители сахара

Немецкие специалисты по питанию проанализировали, какие заменители сахара действительно эффективны, а какие являются лишь маркетинговым ходом, информацию с портала Gesundheitstrends перевёл aif.ru.

Среди безопасных заменителей сахара можно выделить: эритрит (E 968) — почти не содержит калорий и не влияет на уровень инсулина. Он подходит для людей с диабетом.

Ксилит (E 967), известный как «берёзовый сахар», по сладости не уступает сахару, но содержит на 40% меньше калорий. Он также помогает защитить зубы от кариеса.