После десяти минут яд: сколько на самом деле нужно заваривать пакетик чая

Представьте, что вы держите в руках пачку дорогого чая. Или не очень дорогого. Неважно. Вы завариваете его, как написано на упаковке: «настаивать 5-7 минут». И с чистой совестью пьёте… что? В лучшем случае — крепкий, но пустой настой. В худшем — напиток, который с натяжкой можно назвать полезным. Потому что после десяти минут настаивания в кипятке некоторые сорта чая действительно начинают отдавать не только вкус, но и не самые приятные вещества. Так где же правда?

Миф о всеобщей пятиминутке
Первый и главный миф ...