Вдохновляющий свиной окорок с яблочным соусом и клюквой

Приготовление свиного окорока в яблочном соусе — это настоящий кулинарный восторг! Окорок, как любимая часть свинины, предлагает неограниченные возможности для экспериментов, и данный рецепт — один из самых удачных. Мясо получается с изысканной золотисто-коричневой корочкой, которая дополнена сладостью меда и сочностью яблочного сока. Клюква и розмарин добавляют интересные нотки к мясу, создавая гармоничное сочетание вкусов.

Ингредиенты

• Свинина (окорок) — 1.5 кг
• Клюква — 100 г
• Лук — 2 шт.