Почему новая сковорода может испортиться за месяц: эксперт объяснил, как ни в коем случае не стоит чистить посуду

Грамотный уход за посудой начинается перед первым использованием: ее нужно тщательно вымыть с использованием подходящего моющего средства, которое, как правило, указывается в инструкции по уходу. 

Важно учитывать и особенности материала, из которого изготовлена кастрюля или сковорода. На поверхности посуды из алюминия образуется естественная оксидная пленка, которая защищает металл и препятствует его прямому контакту с продуктами. От ее целостности зависят срок службы и безопасность использования алюминиевых кастрюль и сковородок.