Ошибка, которую совершают почти все: сколько минут отсчитать после закипания воды, чтобы заварить чай

"Про Город"

Многие россияне уверены: вкусный чай — это когда заварку обдают кипятком. Но эксперты утверждают обратное. Именно кипяток убивает и вкус, и пользу напитка. Ведущий программы «Живая еда» Сергей Малозёмов объяснил, почему привычка заливать заварку бурлящей водой — главная ошибка чайных любителей.

По словам Малозёмова, температура воды определяет не только аромат, но и химический состав чая. «Оказывается, температура воды может полностью изменить вкус и пользу», — отметил эксперт в своём ролике.