Запекаем куриные окорочка в барбекю-стиле: лучше маринада для птицы просто не найти

Мясо птицы часто получается суховатым, если запекать его без предварительной подготовки и глазировки поверхности. Использование маринада на основе соевого соуса и кетчупа создает на коже тонкую глазурь, которая удерживает все соки внутри, а небольшие надрезы на мякоти позволяют специям проникнуть в самые глубокие слои, обеспечивая равномерный вкус.

Ингредиенты:
Куриные окорочка 2 штуки
Соевый соус 4 столовые ложки
Кетчуп 3 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Черный молотый перец...