Праздничная лопатка ягненка: пошаговый гид к восхитительному ужину

Лопатка ягненка — это символ праздничного стола, который впечатляет не только своим вкусом, но и ароматом. Следуйте этому простому рецепту, чтобы создать идеальное мясное блюдо, которое станет настоящей звездой любого воскресного ужина.

Ингредиенты

Для маринада:
1 ст. л. соли
3 зубчика чеснока, измельченных
2 лавровых листа
1 ст. л. дижонской горчицы
400 мл красного вина

Для приготовления ягненка:
2 кг лопатки ягненка
2 моркови
1 красная луковица (четвертинками)
3...