Позолоченные зернышки: почему взлетели цены на кофе и нужно ли ждать дальнейшего подорожания

Кофе стал одним из рекордсменов подорожания в прошлом году – цены на него в России выросли более чем на четверть. Эксперты объясняют это не столько проблемами отечественного рынка, сколько неблагоприятной мировой конъюнктурой. В последние годы наблюдался скачок потребления кофе в странах Азии, а производители не успели вовремя отследить тренд и среагировать на него. Вдобавок плохая погода привела к снижению урожая, вот и вышел «кофейный кризис». Сейчас мировые цены стабилизировались, но популярный продукт...