Какая блинная мука попала в "белый" список Росконтроля: эти марки прошли проверку - на Масленицу смело берите по 4 пачки

Фото из архива "Про Города"

Поход за мукой в магазин может показаться рутиной, но именно этот выбор предопределяет успех будущих кулинарных шедевров или, напротив, обидные провалы. От типа помола, содержания белка и других нюансов зависит не только вкус и текстура теста, но и уверенность в том, что ваши фирменные блины или ароматный домашний хлеб принесут радость всей семье. Росконтроль провел масштабную экспертизу пяти популярных марок муки, результаты которой оказались небезынтересными, словно в музыкальной партитуре...