Супердешевая крупа с верхней полки здоровья: почему магазины скрывают от вас этот бабушкин секрет экономии

Фото ИИ progorod76.ru

Многие покупатели обходят стороной перловую крупу, считая её пережитком прошлого или продуктом исключительно для бюджетного меню. На самом деле ячменное зерно превосходит популярные суперфуды по содержанию клетчатки и микроэлементов. На нижних полках магазинов скрывается настоящий концентрат пользы, который стоит в несколько раз меньше раскрученной киноа или даже гречки.

Главная ценность перловки заключается в наличии лизина - аминокислоты, отвечающей за выработку естественного коллагена.