Как приготовить идеальный рассольник с перловкой

Этот наваристый и сытный рассказ о классическом русском рассольнике с перловкой порадует даже самых взыскательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вкусного супа понадобятся:

• Свинина (кости/мясо) — 500–700 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сельдерей (стебли) — 1–2 шт. (по желанию)
• Перловка — 110 г
• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу

Для зажарки понадобятся:

• Лук — 1 шт.