SA: снижение потребления белка может замедлить развитие рака печени

Людям с нарушенной функцией печени может помочь простое изменение рациона — сокращение потребления белка. К такому выводу пришли ученые из Ратгерского университета, изучив механизмы роста опухолей печени в экспериментах на мышах. Работа опубликована в журнале Science Advances (SA).

Ключевым фактором в новом исследовании стал обмен белка. При его расщеплении в организме образуется аммиак — токсичное соединение, которое здоровая печень обычно превращает в безвредную мочевину и выводит с мочой.