Купили билет на поезд и удивились: РЖД меняют вагоны-рестораны на еду из цеха

Фото: ПроГород

Вы помните тот самый вагон-ресторан с официантами и особым шармом? Он уходит в прошлое. РЖД принимают радикальное решение: привычные рестораны на колесах заменят на вагоны-бистро. Что это значит для пассажиров — потеря романтики или выигрыш в качестве и деньгах?

Причина изменений проста: классический формат стал экономически невыгоден. Содержать полноценную кухню и штат в движущемся поезде — дорого. Эти затраты закладывались в стоимость блюд, которые часто казались пассажирам завышенными.