Доцент Волокитина: йогурты могут быть полезны для ЖКТ после курса антибиотиков

В приготовлении йогуртов используют закваски с пробиотиками, что может быть особенно полезно при приеме курса антибиотиков.

«Регулярное (ежедневное) употребление йогурта в течение трех-четырех месяцев может быть особенно полезно людям после курса антибиотиков, при легких расстройствах пищеварения или для поддержания здоровья микробиоты кишечника», - рассказала «Газете.ru» доцент кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия Университета РОСБИОТЕХ Зинаида Волокитина.