Ученые назвали самый вредный суп: в России его едят почти в каждой семье

Фото из архива "Про Города"

Куриный бульон, воспетый веками как панацея от всех бед, в наши дни стал предметом жарких споров. Действительно ли этот классический рецепт – не более чем миф, скрывающий потенциальные риски? Попробуем разобраться, где истина, и как превратить привычный суп в подлинный эликсир здоровья.

Проблема кроется не в самой идее бульона, а в качестве ингредиентов и оплошностях, допускаемых при его приготовлении. Представьте: бульон – это симфония вкуса, где каждая нота, каждый продукт играет свою роль.