Как имбирь, корица и мускатный орех стали зимними специями

Аромат выпечки создают три главные специи: корица, имбирь и мускатный орех. Они уже давно стали для нас символом зимы и праздничных дней. Но почему именно они? Как тропические растения, которые никогда не видят снега, стали частью холодного времени года?

Ответ кроется не в сезонности сбора урожая, а в удивительных свойствах самих специй, долгой истории их использования и в том, как они воздействуют на наш организм.

Как растут специи Фото: Jamaan/Shutterstock/FOTODOM; Mariya Surmacheva/Shutterstock/FOTODOM;...