Так ли это, что строгие диеты замедляют обмен веществ?

Когда запасы пищи недостаточны, организм стремится выжить, максимально экономя ресурсы и откладывая запасы в виде жира при первой же возможности. В такой ситуации тело начинает расходовать меньше энергии для поддержания основных функций: дыхания, сердечной деятельности, терморегуляции. Это своего рода экономия. Человек может ощущать холод, усталость и замедленность реакций. При резком недостатке калорий и белка организм начинает расщеплять не только жир, но и мышцы для получения энергии. А мышцы являются основной "печкой"...