Забудьте долгие рецепты: этот способ приготовит солянку, перед которой не устоит ни одна семья

Фото: ПроГород

Как сварить идеальную солянку, чтобы все спорщики за столом умолкли? И что можно добавить в суп из остатков, чтобы он получился вкуснее ресторанного?

Солянка — это больше, чем суп. Это настоящее кулинарное явление, вызывающее жаркие споры. Что главное: наваристое мясо или ароматные копчености? Соленые огурцы и маслины — обязательный канон или дело вкуса? И как добиться той самой узнаваемой кислинки — с помощью лимона или рассола? Несмотря на разногласия, солянка остается беспроигрышным вариантом для любого обеда.