Постная запеканка с рыбой и грибами: Рецепт от шефа Олега Ольхова

Сегодняшний рецепт предлагает уникальное сочетание рыбы и грибов в постной запеканке, которое идеально подходит для тех, кто соблюдает пост или просто хочет насладиться легким и сытным блюдом.

Ингредиенты для запеканки

• Картофель — 3 кг
• Минтай (тушка) — 2 кг
• Шампиньоны — 200 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Укроп — 30 г
• Панировочные сухари
• Растительное масло
• Черный молотый перец, соль по вкусу

Приготовление

Начать нужно с подготовки рыбы.