Замешиваю и сразу пеку: пока закипает чайник, у меня на столе гора пирожков - даже руки мукой не пачкаю

Шедеврум

В современном ритме жизни часто не хватает времени на домашнюю выпечку. Многие представляют этот процесс как долгий марафон с замесом теста, раскаткой и лепкой, после которого кухня напоминает поле битвы с мукой. Однако существует рецепт, который ломает все стереотипы. Эти пирожки не требуют ни долгого замеса, ни раскатки, а их приготовление умещается во время, необходимое для закипания чайника. Речь идет о нежных, пышных пирожках на кефирном тесте, которые скорее напоминают воздушные оладьи с начинкой.