Легендарное азербайджанское блюдо: фруктовый откидной плов — дети съедают всю кастрюлю за 5 минут

Такое чудо нужно попробовать

Все мы знаем плов как простое, ничем непримечательное блюдо. Но пару лет назад я нашла вкусный и очень необычный рецепт, который сразу же покорил моё сердце — это был настоящий азербайджанский откидной плов с фруктами. Делюсь своей находкой и с вами.

Продукты для основы плова:

200 г кураги * 200 г изюма без косточек

2-3 персика * 1 стакан свежей алычи

100 г очищенного миндаля * 40-50 г сливочного масла

Продукты для риса:

* 1,5 стакана риса * 100 г масла...