Как сделать томатный сок на зиму без лишних хлопот

В самые обычные дни можно ощутить летний вкус, не выходя из кухни. Насыщенный аромат спелых помидоров превращается в простой, понятный рецепт, который легко повторить в условиях городской квартиры.

Начните с выбора помидоров: чем сочнее плод, тем ярче сок. Неважно, какой сорт вы используете — главное, чтобы плоды были спелыми и без повреждений.

Томатную массу можно превратить в сок любым удобным способом: погружной блендер, мясорубка, или даже обычная кухонная мельничка. Затем процесс фильтрации через сито удалит семена и кожица...