Фальшивых продуктов на полках стало больше: какие товары попали в обновлённый список Роскачества

Итоги проверок Роскачества за 2025 год снова показали: на полке супермаркета есть категории, где риск купить «не то, что написано на этикетке», по-прежнему очень высокий. Чаще всего схема простая — дорогое сырьё подменяют более дешёвым, а покупатель переплачивает за «премиум», получая суррогат или смесь.

Сыр для пиццы: когда «моцарелла» оказывается смесью масел

Одна из самых проблемных категорий — сыр, который используют для пиццы (в том числе «моцарелла» и продукты, похожие на неё по виду и поведению при нагреве).