Тефтели с паприкой
Сделаем тефтели с паприкой. Вообще, это, конечно, не тефтели, а митболы.
Фрикадельки - это небольшие шарики из фарша, которые варят в супе или бульоне. Они не обжариваются, не содержат наполнителей вроде риса или хлеба. Главное назначение — быть частью супа, а не самостоятельным блюдом.
Тефтели - это русская и советская кулинарная традиция. В фарш обязательно добавляют рис (реже — хлеб), лук, иногда морковь. Тефтели крупнее фрикаделек.
Митболы -итало-американское блюдо. Митболы обычно крупные и выраженно пряные за счёт трав.