Нашла рецепт советского винегрета в бабушкиной книге за 1952 г: мы готовим совсем не так

Картинка создана нейросетью Алиса AI

Советский винегрет оказался совсем не тем, что привыкли видеть сейчас. В старых кулинарных книгах он выглядел иначе, и если бы не пара моментов, рецепт мог бы показаться даже более удачным. Но главное — заправка, которая до сих пор впечатляет: её стоит взять на вооружение, даже если сам салат хочется готовить по-современному.

Сменились времена, вкусы и кулинарные привычки, но некоторые рецепты из прошлого всё ещё заслуживают внимания. Одна из таких находок — винегрет из бабушкиной книги.