Врачи бьют тревогу: сухофрукты могут быть вреднее конфет - чем отличается здоровый перекус от скрытой опасности?

Шедеврум

Сухофрукты давно стали символом "здорового перекуса": мы добавляем их в овсянку, берем с собой на работу как альтернативу печенью и конфетам. Но действительно ли та яркая курага из супермаркета полезнее шоколадных конфет? Разбираемся с диетологами и смотрим на состав.

Сама идея сухофруктов проста и гениальна: из плодов удаляют воду, концентрируя вкус, сладость и питательные вещества. Но здесь же кроется и главный нюанс. В процессе сушки и обработки из полезного продукта можно сделать...