Диетолог рассказал о пользе сыра с плесенью

В беседе с «Радио 1» во вторник, 20 января, эксперт отметил, что витамины, минералы и уникальные свойства сыра с плесенью делают его не только вкусным, но и полезным для здоровья. По его словам, основная ценность такого продукта заключается в особой плесени, которая действует как пробиотик и способствует поддержанию здоровой кишечной микрофлоры, пишут "Известия". Сыр с плесенью богат кальцием и фосфором - микроэлементами, важными для укрепления костей и формирования зубов, - а содержащийся в плесени...