По этому рецепту блины выйдут кружевными и тонкими, даже рваться не будут - все благодаря секретной добавке

Фото progorod43.ru

Тонкие, ажурные и прочные — такие блины не разрываются при переворачивании. Весь секрет в неожиданном компоненте: в тесто нужно добавить кипяток. Именно он придаёт эластичность и крепость.

Вот простой и проверенный рецепт от повара Светланы Захарченковой.

Что понадобится:

• Яйца — 2 шт.

• Мука — 1 стакан

• Молоко холодное — 1 стакан

• Кипяток — 1 стакан

• Масло растительное — 2 ст.л.

• Соль ...