Секреты настоящего лукового супа.

"У меня есть друг, он - от семи недуг. Это - вкусный и полезный, желто-золотистый лук." Что ж, познакомлю вас с этим другом, о котором вы, конечно, знаете, но, уверена, недостаточно.

В иерархии овощей лук занимает скромное место, значительно уступая «аристократам» - авокадо, бамии или артишокам. И совершенно незаслуженно. Этот пикантный овощ знаком кулинарам всего мира, он используется практически во всех блюдах, от супов до сладких конфитюров, а также он знаменит своими неординарными качествами.