Забыла про духовку: 3 способа размягчить капусту для голубцов так, чтобы листья не ломались

Фото ИИ progorod76.ru

Многие хозяйки отказываются от приготовления голубцов из-за долгой подготовки капустных листьев. Традиционная варка в большой кастрюле часто приводит к тому, что внешние слои развариваются, а середина остается жесткой. Существует три альтернативных способа, которые сохраняют целостность овоща и делают его эластичным без лишних усилий.

• Для быстрой подготовки подойдет микроволновая печь. Кочан с удаленной кочерыжкой помещают в пакет для запекания, предварительно сделав в нем отверстия.