По упаковке почти все понятно: как отличить сливочное масло от подделки в магазине и дома

Архив редакции

Сливочное масло — продукт, который кажется простым и привычным. Его кладут на бутерброд, добавляют в выпечку, топят для соусов. Но за этой кулинарной обыденностью скрывается тревожная реальность: каждая вторая пачка масла на прилавках — фальсификат. По данным Россельхознадзора, до 60 % продукции, маркированной как «сливочное масло», на самом деле содержит растительные жиры, технические компоненты и даже… свиной жир. Как такое возможно — и как не стать жертвой обмана?

Что должно быть внутри...