Добавьте это к муке - и жареные пирожки получатся хрустящие и вкусные. Рецепт воздушного теста

Шедеврум

Аромат жареных пирожков — один из самых сильных проводников в прошлое. Он мгновенно возвращает в детскую кухню, где на столе стоит тазик с румяными, дымящимися лепешками с картошкой или капустой. Многие пытаются повторить тот самый вкус, но часто результат разочаровывает: тесто получается жестким, а корочка — бледной и мягкой. Секрет идеальных пирожков кроется не только в рецепте, но и в одном простом ингредиенте, который есть на каждой кухне.

Основа пушистости: почему именно кефир?