В Череповце запускается инициатива по продвижению местной кулинарии

В Череповце запускается проект по популяризации местной кухни, который включает кулинарные мастер-классы, фестивали и гастрономические туры. В сфере общественного питания Череповца стартовал новый гастрономический проект. 15 ресторанов и кафе города обновили свои меню, включая в них как традиционные, так и современные блюда, характерные для Вологодской области. Представители администрации Череповца пояснили, что основная задача этой инициативы – сделать вологодскую кухню более популярной. Шеф-повар одного из ресторанов...