Ученые рассказали россиянам о том, как шоколад влияет на биологический возраст

Шоколад и продукты на основе какао могут способствовать замедлению биологического старения. Об этом сообщил Михаил Болков, кандидат медицинских наук и сотрудник Института исследования старения при Российском геронтологическом научно-клиническом центре Пироовского университета, в интервью «Ленте.ру». Специалист отметил, что для определения биологического возраста применяется анализ открытых и закрытых участков генов. Их соотношение с возрастом изменяется, что позволяет делать выводы о темпе эпигенетического старения.