Смешиваю стакан кефира и фарш: на выходе получаю гору вкуснейших ленивых беляшей

Картинка Шедеврум

Когда хочется сочных, хрустящих пирожков с мясом, а времени на дрожжевое тесто нет, выручает гениально простой рецепт ленивых беляшей. Это блюдо, где главную роль играет ароматная начинка, а тесто превращается в воздушный кляр, создающий аппетитную корочку. Весь процесс от начала до готового блюда занимает около 30 минут.

Секрет сочности: маринованный лук в фарше

Ключевой шаг, который превращает обычный фарш в невероятно сочную начинку, — это предварительное маринование лука.