Гастроэнтеролог Кашух назвала простые правила приготовления полезной шаурмы

15 января во всём мире отмечается День шаурмы — праздник, посвящённый одному из самых популярных и сытных блюд уличной кухни. Шаурма объединяет людей разных культур и континентов, став символом уличной еды. Это блюдо имеет глубокие исторические корни и вызывает споры между кулинарами разных регионов.

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, эксперт лаборатории «Гемотест», в беседе с РИАМО подчеркнула, что шаурма может быть полезной и безопасной пищей, если правильно подойти к выбору ингредиентов.