ABS: бамбук помогает контролировать уровень сахара в крови и снижать воспаление

Ученые из Университета Англия Раскин установили, что употребление побегов бамбука улучшает контроль уровня сахара в крови, снижает воспаление и поддерживает здоровье кишечника за счет антиоксидантных и пробиотических эффектов. Результаты исследования опубликованы в журнале Advances in Bamboo Science.

Группа проанализировала все доступные научные данные о потреблении бамбуковых побегов — в обзор вошли как исследования с участием людей, так и эксперименты на клетках.

Анализ показал...