Фестиваль аутентичной уральской кухни стартовал в 60 ресторанах Урала

В регионе стартовал фестиваль аутентичной уральской кухни. Он проходит в пятый раз и в этом году объединил 60 заведений из 11 городов. Специальное меню из трёх блюд по фиксированной цене в 1850 рублей будет доступно до конца января, сообщают организаторы события. В этот раз к блюду с традиционным для Урала продуктом и каши в качестве основного, шеф-поварам необходимо было создать десерт, посвящённый выдающимся уральцам или локальным брендам. Так в меню появились сладости, вдохновлённые писателями Павлом Бажовым и Владиславом Крапивиным...