Продавцы об этом молчат: как по внешнему виду понять, будет хурма вязать или нет

Загружено ИИ

Продавцы действительно не всегда предупреждают, будет хурма вязать или нет, но по внешнему виду многое можно понять заранее. Терпкость дает высокий уровень танинов, который особенно заметен в недозрелых плодах, поэтому главные подсказки — сорт, цвет, форма, мягкость и состояние кожуры.

Чаще всего меньше вяжут корольковые и шоколадные сорта, а также шарон, тогда как обычная восточная хурма при твердой мякоти почти гарантированно дает неприятную терпкость. Круглые или слегка приплюснутые...