Не кофе, не какао и тем более не цикорий: ученые назвали более полезный напиток, который любит наш мозг

Картинка Шедеврум

В Китае, родине зелёного чая, насчитывают более 1500 сортов этого напитка. Каждый из них — результат тонкого взаимодействия климата, почвы, времени сбора (лучшие листья собирают весной — с конца марта по начало мая) и технологии обработки. Но за разнообразием вкусов и ароматов скрывается нечто большее: мощный потенциал для поддержки здоровья, особенно работы мозга.

По словам Елены Сюракшиной, врача-эндокринолога высшей категории, кандидата медицинских наук и диетолога, зелёный чай ...