Готовим идеальные окорочка в духовке: простой рецепт хрустящего мяса — сочные и вообще без специй

Супер-курица на вашей кухне

Рецепт очень простой и вообще маринада и специй, рассказал автор канала «Готовим с Калниной Натальей». Всё дело тут в соли — она и даёт ту корочку и идеальный вкус.

Сначала подготовим наши окорочка. Мочим и хорошенько обсушиваем бумажными полотенцами. Это очень важно для хорошей корочки. Затем окорочка смазываем обычным растительным маслом.

На противень насыпаем толстый слой поваренной соли. Только не йодированную — она тут не подходит. Слой соли обязательно разровняйте.