Купила вяжущую хурму и не расстроилась: довела до сладости без заморозки – лучший способ

"Про Город"

Многие покупатели знают это разочарование: на вид хурма спелая, сладкая, а во рту — терпкий вяжущий вкус. Обычно советуют заморозить фрукты, чтобы избавиться от танинов, но есть способы сделать хурму мягкой и сладкой без морозилки. Проверено — работает даже с самой «дубовой» хурмой.

Если попалась вяжущая хурма сорта «Королек» или «Шарон», не спешите выбрасывать. Главное — дать ей дозреть в правильных условиях. Лучший способ — положить плоды в плотный пакет вместе с яблоками или бананами.