Не суфле, не зефир – и в два раза полезнее пастилы: ученые назвали самый полезный десерт

Прогород

Представьте себе самый полезный десерт. Что это? Воздушный зефир? Диетическое суфле? А вот и нет. Ученые и диетологи, кажется, нашли неожиданного фаворита. И это самое обычное сливочное мороженое. Да-да, то самое, которое многие привыкли считать запретным удовольствием. Оказывается, по совокупности питательных свойств оно оставляет позади многие другие сладости. Не суфле, не зефир, а именно мороженое может претендовать на звание оптимального лакомства. Парадоксально, но факт.

Почему именно мороженое, а не пастила?