Больше не думаю, что купить к чаю: замешиваю за 5 минут и можно отдыхать — топовые воздушные кексики на кефире

Представленный рецепт позволяет приготовить кексы на основе кефира. Это кондитерское изделие подходит для десерта и не требует значительных временных затрат.

Рецепт актуален для использования кефира с истекающим сроком годности, что позволяет приготовить пышные кексы.

Ингредиенты:

• Кефир (комнатной температуры) — 240 мл
• Сливочное масло — 60 г
• Растительное масло — 120 мл
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 300 г
• Пшеничная мука (высший сорт) — 330 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч.